Home Tổng hợp Cách nấu món súp măng tây ngon đúng điệu cho cả nhà

Cách nấu món súp măng tây ngon đúng điệu cho cả nhà

author kenhanchay

Măng tây chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nên nó đem đến nhiều lợi ích sức khỏe như giúp giảm cân, ngừa ung thư,trầm cảm. Còn chờ đợi gì nữa mà chúng ta không bắt tay vào chế biến món súp măng tây giàu dinh dưỡng này.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp măng tây

  • Măng tây.
  • Rau câu Nhật bản.
  • Củ cải.
  • Cây bông cải.
  • Chả lụa.
  • Nấm rơm.
  • Bột trái ấu.

Cách chế biến măng tây

Củ cải trắng và góc bông cải rửa sạch để vô nồi, nêm nếm chút muối, bột ngọt. Đổ nước vào, nấu cho thật mềm.

Nêm một chút đường, bột ngọt và muối cho vừa ăn. Nấu sôi khoảng 1/2 tiếng đồng hồ, khi củ cải và bông cải đã mềm nhừ, vớt ra bỏ xác, lấy nước, dùng làm nước ngọt( Nước để nấu súp sau này). Nêm và nếm lại một lần cho vừa ăn.

Đun lại nước súp, thả nấm rơm chẻ hai vào. Trước khi nồi canh chín, lấy một chén bột trái ấu quậy với nước sôi để nguội, đổ vô nồi. Tiếp đó lấy măng tây cắt khúc dài 3 phân, xé nhỏ đổ vô quậy cho đều rồi nắc xuống.

Cách nấu súp măng tây
Cách nấu súp măng tây

Cách trình bày món súp măng tây

Trước khi dùng, lấy râu câu ngâm nước nguội, rửa sạch để sẵn trong tô. Khi thực khách đã ngồi vào bàn, múc súp đổ vào tô, rải chả lụa chay xắt nhỏ. Cho ngò tàu và tiêu vào. súp dùng nóng với nước tương.

Cách nấu súp măng tây
Cách nấu súp

Lưu ý: Một muỗng canh bột trái ấu dùng cho một nồi canh có dung tích 1 lít nước. Chúc các bạn thành công với món súp măng tây.

Bài viết liên quan

Leave a Comment