Home Món chay Mướp hấp miến đơn giản, màu xanh ngon

Mướp hấp miến đơn giản, màu xanh ngon

author kenhanchay

Mướp hấp miến là món hấp chay đơn giản. Nguyên liệu không cầu kỳ nên những cô nàng vụng về đều có thể dễ dàng trổ tài được. Với cách hấp này bạn sẽ giữ được hoàn toàn hương vị ngọt ngào, thơm ngon của mướp. Quán ăn ngon đà lạt sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món mướp hấp miên đơn giản này.

Nấu món mướp hấp miến ngon
Món mướp hấp chay

Cách làm mướp hấp với miến

Để bắt đầu làm món mướp hấp miến thì các bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau.

Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm mướp hấp

  • – 1 quả mướp nhỏ, dài.
  • – 200g miến, ngâm với nước lã cho mềm.
  • – Ớt đỏ cắt lát.
  • – 2 muỗng canh nước tương (xì dầu).
  • – Làm sốt tỏi: 8 tép tỏi, 1 muỗng cà phê đường; 3 muỗng canh giấm trắng; 150ml nước luộc gà (có thể dùng nước sôi thay thế).

Phần 2: Cách nấu món mướp hấp

Bước 1:   chọn những quả mướp tươi ngon, sau đó làm nước sốt tỏi: Cho tỏi băm, giấm trắng, đường, dầu mè; nước luộc gà vào khuấy đều trong một bát.

Chọn một quả mướp tươi ngon.
Chọn một quả mướp tươi ngon.
Chọn một quả mướp tươi ngon.
Chuẩn bị nước sốt cho món mướp hấp miến.

Bước 2: Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Mướp ngon gọt sạch vỏ hoặc cạo lớp vỏ ngoài.
Mướp ngon gọt sạch vỏ hoặc cạo lớp vỏ ngoài.
Cắt mướp ra từng khúc nhỏ
Cắt mướp ra từng khúc nhỏ

Bước 3: Mướp gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm miến với nước ấm cho mềm. Xếp miến đã ngâm mềm vào một đĩa. Sau đó cho mướp lên xung quanh viền đĩa, rưới nước sốt tỏi lên, đậy một chiếc vung lên đĩa mướp miến. hấp trong 8 phút.

Sếp miến và mướp vào đĩa
Sếp miến và mướp vào đĩa
Rưới nước sốt vào đĩa đã sắp miến và mướp
Rưới nước sốt vào đĩa đã sắp miến và mướp
Bỏ đĩa miến và mướp vào nồi hấp
Bỏ đĩa miến và mướp vào nồi hấp

cuối cùng chúng ta Cho đĩa mướp hấp miến ra, trang trí ít ớt và rưới thêm nước tương rồi thưởng thức, chúc các bạn thành công với món mướp miến đơn giản mà ngon lạ miệng này nhé!

Thành quả đĩa mu

Bài viết liên quan

Leave a Comment