Home Tổng hợp Hướng dẫn cách nấu chè bắp ngon đúng điệu giải nhiệt cho ngày hè

Hướng dẫn cách nấu chè bắp ngon đúng điệu giải nhiệt cho ngày hè

author kenhanchay

Bắp (ngô) không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Trong bắp có chứa nhiều vitamin, kali, magiê, vitamin B, khoáng chất và chất xơ… đồng thời cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Không những thế bắp còn dùng để nấu nhiều món ngon cho gia đình. Kênh ăn chay sẽ hướng dẫn cách nấu chè bắp ngon, ngọt cho gia đình dịp cuối tuần.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món chè bắp ngon bổ dưỡng cho ngày hè

  • 4-5trái bắp ngô (không quá già).
  • 200g đường.
  • 2 tép dầu chuối hoặc hương vani.
  • 300ml nước cốt dừa.
  • Bột sắn dây và bột năng.
  • Đậu phộng hoặc mè vừng rang.
Cách nấu chè bắp
Cách nấu chè bắp

Hướng dẫn cách nấu chè bắp ngon chúng ta cần một số lưu ý

Bắp (Ngô) chọn những trái còn tươi, mới bẻ xuống càng tốt (như vậy chè sẽ ngon ngọt tự nhiên hơn). Chọn những bắp có hạt mẩy và đều, đặc biệt là bắp phải non (không quá non cũng không quá già). Lưu ý, bạn không nên chọn bắp quá to, nên chọn bắp có kích thước vừa phải, hình thuôn dài.

Hướng dẫn cách nấu chè bắp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngô lột vỏ, tước sạch râu. Rửa sạch để ráo nước.

Dùng dao hoặc dao hai lưỡi lát mỏng hạt bắp, bỏ lõi.

Các bước nấu chè bắp
Các bước nấu chè bắp

Bước 2: Tiến hành nấu chè bắp

Cho bắp vào nồi đun sôi cho chín. trong lúc sôi vớt bọt bồi bỏ đi. Làm như vậy món chè bắp sẽ trong đẹp mắt hơn.

Hòa tan bột năng, bột sắn và nước cốt dừa. Khi nước sôi, mình đổ hỗn hợp bột này vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay, nếu nồi chè loãng hay đặc ta có thể gia giảm bột sắn cho thích hợp, miễn là nồi chè sánh vừa phải. Sau đó cho thêm đường vừa miệng, một vài hạt muối cho đậm đà.

Bước 3: Thưởng thức món chè bắp ngon bổ dưỡng thôi

Bạn múc chè ra chén hoặc ly tùy ý, rưới thêm chút nước cốt dừa và rắc mè rang (hoặc đậu phộng rang giã dập lên trên) rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm chút dừa nạo để ăn cùng. Ngoài ra bạn nào thích mùi hương của vani hoặc chè chuối có thể thêm vài giọt vào ăn cùng.

Chè bắp nước cốt dừa
Chè bắp nước cốt dừa

Chén chè Bắp khá đẹp mắt với những hạt bắp vàng ươm, vị giòn ngọt hấp dẫn, nước chè hơi đặc, vị ngọt dịu và thoang thoảng mùi bắp thơm, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy, không chỉ ngon mà còn nhiều dưỡng chất. Mùa hè sắp đến rồi, ngay sau đây hãy cùng vào bếp học cách nấu chè bắp ngon ngọt, dẻo thơm! Chúc các bạn thành công nhé!

Bài viết liên quan

Leave a Comment