Home Món chay Đậu hủ hấp tương món ngon thanh đạm bổ dưỡng dễ làm tại nhà

Đậu hủ hấp tương món ngon thanh đạm bổ dưỡng dễ làm tại nhà

author kenhanchay

Để sức khỏe của bạn được đảm bảo, thực đơn trong các bữa ăn chay ngày hoặc ngày rầm. Không chỉ phải đầy đủ chất dinh dưỡng, hợp khẩu vị mà còn phải được điều chỉnh để thích hợp với hàm lượng các chất có trong cơ thể. Đậu hủ hấp tương món hấp chay thanh tịnh vừa góp phần giữ gìn truyền thống văn hóa tâm linh của người Viêt. Vừa cải thiện sức khỏe và tăng tuổi thọ cho gia đình.

 Đậu hủ hấp tương món chay thanh tịnh

Đậu hủ hấp tương món chay thanh tịnh

 Nguyên liệu Đậu hũ hấp tương

  • 1 hộp đậu hũ non
  • 2 thìa súp nước tương
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa súp dầu mè
  • 1 thìa cafe muối
  • 1/2 thìa cafe đường
  • 1/2 thìa súp giấm
  • 2 nhánh tỏi băm nhỏ
  • 1 ít gừng tươi

Cách làm món đậu hủ hấp tương

Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở. Nấm đông cô nở thì rửa lại rồi để ráo nước thái miếng nhỏ. Sau đó đem nấm đông cô đi xay nhỏ, gừng băm nhuyễn. Cho dầu ăn và dầu mè vào chảo, đun nóng, sau đó thả gừng vào chiên vàng. Rồi cho nấm đông cô vào xào với gừng cho quyện. Sau đó cho tất cả phần gia vị: dầu hào chay, nước tương, đường, hạt tiêu, giấm vào đảo đều.

Cách làm đậu hủ hấp tương
Cách làm đậu hủ hấp tương
Chế biến đậu hủ hấp tương
Chế biến đậu hủ hấp tương

Bắc nồi hấp lên bếp, đun nước sôi. Đặt miếng đậu hũ vào đĩa sứ, đổ phần sốt nấm lên trên, đem hấp trong 10 phút.Trong lúc đợi đậu hũ hấp thì gọt vỏ cà rốt, thái thành những sợi dài, 2 phút cuối thì cho cà rốt vào đặt lên trên mặt đậu rồi hấp tiếp 2 phút nữa là xong. Lấy đậu hũ ra dùng nóng với cơm trắng.

Cách nấu đậu hủ hấp tương
Cách nấu đậu hủ hấp tương

lưu lại công thức cho món ngon bổ dưỡng này nhé

Bài viết liên quan

Leave a Comment