Home Tổng hợp Cách nấu nước sâm đủ loại hương vị giải nhiệt ngày hè

Cách nấu nước sâm đủ loại hương vị giải nhiệt ngày hè

author kenhanchay

Vào những ngày hè thời tiết trở nên nắng gắt, oai bức làm cho cơ thể chúng ta mất nước nóng trong người. Thì việc uống nước sâm rất phù hợp tốt cho sức khoẻ với đặc tính thanh nhiệt, giải độc cơ thể và thích hợp nhiều lứa tuổi. Để đảm bảo an toàn vệ sinh, đúng chất lượng thành phần tự nhiên, thì bạn cũng có thể nấu nước sâm tại nhà. Vậy cách nấu nước sâm tại nhà với các hượng vị tự nhiên như thế nào?. Nếu bạn chưa biết cách làm hay cùng quananngondalat.com thực hiện cách nấu nước sâm đủ loại hương vị giải nhiệt ngày hè.

Nước sâm có bao nhiêu loại hương vị

Nước sâm không chỉ có 1 loại hương vị mà bạn cũng có thể kết hợp nhiều loại hương vị khác nhau. Như bí dao, các loại thảo mộc như mía lau, râu bắp, cây bọ mắm, mã đề, lá nếp (lá dứa), bông cúc, La hán quả… Tất cả các hương vị điều tự thiên nhiên và rất dễ tìm bạn cũng có thể mua nó ở chợ hay tiệm thuốc bắc. Thành phần để nấu nước sâm cũng rất đơn giãn và giá thành rẻ. Bạn hãy tham khảo bài viết bên dưới và chọn cho mình 1 loại nước sâm phù hợp nhé.

Cách nấu nước sâm bí đao

Bí Đao rất quên thuốc với nhiều người, nó là thực phẩm không chỉ để ăn trong các bữa cơm mà còn có thể nấu nước sâm bí đao hay làm trà bí đao. Công dụng của bí đao rất mát, rất tốt cho cơ thể, giúp giải độc thanh nhiệt cơ thể. Được rất nhiều người ưa thích bởi hương thơm dịu nhẹ cùng với sự ngọt thanh của bí đao.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu nước sâm bí đao

  • 1.5 kg bí đao, lựa trái già.
  • Một bó lá dứa .
  • 100 gr đường phèn (có thể gia giảm tùy khẩu vị).
  • 5 gr thục địa (có thể mua ở các tiệm thuốc Bắc).
  • 1 trái la hán quả (có thể mua ở các tiệm thuốc Bắc).
  • 3 lít nước.

Với nguyên liệu này có thể cho thành phầm khoản 2 lít nước sâm bí đao.

Cách nấu nước sâm ngon
Cách nấu nước sâm ngon

Các bước thực hiện nấu nước sâm bí đao

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu

Bí đao rửa sạch (không gọt vỏ), xắt từng khúc. Lá dứa rửa sạch cột lại từng bó, La hán quả rửa sạch tách ra miếng nhỏ.

Bước 2: Tiến hành nấu nguyên liệu

1 Cho 3 lít nước vào nồi bỏ bí đao, thục địa, la hán quả vào cùng 1 lúc. Nấu đến khi bí mềm, càng mềm bí càng thơm. Trong lúc nấu không nên đậy nắp nồi để tránh nước trào.

2 Khi bí đã chín rục, cho lá dứa và 100gr đường phèn vào nồi để lửa riu riu khoản 5 phút.

3 Sau đó tắt bếp, vớt bỏ hết các nguyên liệu ra ngoài. Dùng rây lọc nước cho sạch các cận bã nguyên liệu. Vậy là đã hoàng thành sâm bí đao thơm mát rồi.

Cách nấu nước sâm rong biển

Như bạn đã biết rong biển rất tốt cho sức khỏe có thể ăn trực tiếp hoặc nấu nước sấm để uống. Nước sâm rong biển không chỉ uống giải khát mà còn có tác dụng giải độc, thanh nhiệt cơ thể. Rất tốt đối với những người có các triệu chứng hay bị khô miệng, nhiệt miệng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nước sâm rong biển thom ngon không có mùi chua.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu sâm rong biển

  • 100gr rong biển
  • 2 quả La hán quả
  • 50gr bông ngò
  • 200gr đường phèn
  • 50gr lá thuốc giòi
  • 50gr râu bắp

Với nguyên liệu này cho ra thành phẩm khoản 2 lít nước sâm rong biển.

Thực hiện nấu nước sâm rong biển

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1 Xử lý mùi tanh của rong biển bằng cách ngâm rong biển vào nước có với vài lát gừng. Ngâm khoản 15 – 20 phút sau đó vớt rong biển ra để ráo nước.

2 La Hán Quả nên chọn quả chính, đập dập tách bỏ phần vỏ, phần ruột cho vào túi lọc rồi cột chặt lại. Không có túi lọc thì dùng khăn mỏng cũng được. Còn các nguyên liệu khác không cần sơ chế chỉ rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành nấu

1 Cho các nguyên liệu Rong biển, La hán quả vào nồi nước khoản 3 lít sau đó đun sôi. Khi nước sôi nên bỏ nấp ra và để lửa nhỏ. Nấu khoản 20 -30 phút để cho các nguyên liệu ra hết chất.

2 Tiếp tục cho râu bắp, rễ tranh, bông ngò, thuốc giòi, vào nấu khoảng 30 phút rồi cho đường phèn đã đập nhuyễn vào. Khuấy đều cho đường phèn tan hết thì tắt bếp. Tùy vào khẩu vị mà lượng đường có thể ít nhiều.

3 Lọc bỏ phần xác để lấy phần nước sâm đã thành phẩm có thể uống nóng hay uống lạnh tùy theo sở thích.

Cách nấu nước sâm ngon
Cách nấu nước sâm ngon

Cách nấu nước sâm bông cúc

Ngoài nấu nước sâm rong biển, bí đao. Bạn cũng có thể thay đổi khẩu vị với nguyên liệu nấu nước sâm từ bông cúc. Với công dụng của bông cúc sẽ làm cho bạn thoải mái, dễ ngủ xóa tan cân thẳng mệt nhọc, nắng nóng. Vậy cách nấu nước sâm bong cúc như thế nào đây?. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu nước sâm bông cúc

  • 100 g râu bắp rửa sạch
  • 100 g mã đề rửa sạch
  • 100 g đường phèn
  • 20 g bông ngò
  • 100 g lá dứa rửa sạch
  • 10 g hoa cúc khô
  • 1 quả la hán

Với nguyên liệu này có thể cho ra thành phẩm khoản 3 lit nước sâm từ bông cúc.

Thực hiện nấu nước sâm bông cúc

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

Các nguyên liệu rửa sạch cắt khúc hoặc cột thành bó để ráo nước. La hán quả tách miếng hay đập nhiễm cho vào túi lọc cột chặt. Nếu không có túi lọc có thể dùng khăn.

Bước 2: Công đoạn nấu

1 Cho khoản 3 – 4 lít nước và la hán quả vào nồi đun sôi khoản 20 phút cho ra chất.

2 Tiếp tục cho các nguyên liệu râu bắp, mã đè, lá dứa, bông ngò, bông cúc vào đung sôi khoản 10 phút. Sau đó cho đường phèn đã đập nhiễm kháy điều khoản 5 phút. Để cho các nguyên liệu ra hết chất rồi tắt bếp.

3 Lọc bỏ hết các xác nguyên liệu để lấy phần nước sâm từ bông cúc.

Cách nấu nước sâm bông cúc
Cách nấu nước sâm ngon

Cách nấu nước sâm la hán quả

Nước sâm làm từ La hán quả không chỉ dùng để giải khát mà còn chữa bệnh rất tốt. Đối với các triệu chứng nóng gan, nhiệt miệng, giải độc thanh nhiệt cơ thể. Còn chừng chừ gì nữa hãy thử hay cách nấu nước sâm la hán quả cho gia đình đi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu nước sâm la hán quả

  • 8 lít nước lọc
  • 5 trái la hán quả
  • 5 khúc mía lau
  • 1 bó rễ cỏ tranh
  • 100g lá thuốc dòi ( thuốc vòi)
  • 20g rong biển đỏ
  • 500ml nước vo gạo
  • 50g râu bắp
  • 100g hoa cúc
  • 100g bông ngò
  • 5 lá dứa
  • 5 lá lẻ bạn
  • 30g nhãn nhúc

Với mức nguyên liệu này có thể cho ra thành phẩm khoản 5 lít nước sâm từ là hán quả.

Các bước tiến hành nấu nước sâm la hán quả

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

La hán quả đập nhiễm, mía nạo vỏ đập dập. Bông ngò, lá dứa, râu bắp, lá lẻ bạn, rễ cỏ tranh, lá thuốc dòi… rửa sạch. Sau đó cột thành bó hoặc cắt khúc để ráo.

Bước 2: Tiến hành nấu

1 Do nấu số lượng nhiều nên bạn cần phải có nồi lớn cho khoản 8 lít nước. Sau đó bỏ các nguyên liệu vào đun sôi trừ đường phiền và nhãn nhục. Khi nước bắt đầu sôi ta nên lấy nắp nồi ra và đun với lữa nhỏ. Đun khoản 30 – 40 phút cho các nguyên liệu ra hết chất.

2 Tiếp đó cho nhàn nhục và đường phèn vào nấu cho tán hết đường rồi tắt bếp. Sau đó dùng rây lọc bỏ phần xác nguyên liệu để lấy phần nước. Như vậy là đã thành phẩm nước sâm làm từ la hán quả.

Cách nấu nước sâm ngon
Cách nấu nước sâm ngon

Lưu ý khi nấu nước sâm

Để nước sâm có màu đậm nhạt tùy thích, bạn chỉ cần tăng hay giảm lượng thục địa. Nhưng chỉ nên tăng 1 2 gram thục địa để đảm bảo nước dùng không bị đắng.

Khi uống, nên thêm 1 ít đá vào sẽ ngon miệng và đã khác hơn. Hạn chế uống vào buổi tối vì nước sâm có tính mát nên sẽ làm bạn đi tiểu nhiều nhé. Chúc các bạn thành công!.

Tham khảo thêm các công thức nấu món ngon khác

Bài viết liên quan

Leave a Comment