Home Tổng hợp Cách làm bánh cupcake với công thức đơn gian trang trí dễ thương

Cách làm bánh cupcake với công thức đơn gian trang trí dễ thương

author kenhanchay

Bánh cupcake thơm ngon mềm béo luôn là món bánh ngọt được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích. Không chỉ có hương vị làm say đắm lòng người. Bánh cupcake còn mang đậm vị tình yêu ngọt ngào. Vậy cách làm bánh cupcake như thế nào? Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!. Bánh cupcake được làm với rất nhiều vị khác nhau tạo nên sự đa dạng trong cho món bánh. Đây cũng chính là món tráng miệng hoàn hảo được rất nhiều nhà hàng sử dụng. Bánh cupcake có chất bánh xốp mịn, béo ngậy cùng hương vị kem ngọt ngào rất riêng.

Cách làm bánh cupcake dâu tây

Bánh cupcake dâu nhỏ nhắn với lớp kem béo ngậy, thơm ngọt được cân bằng cùng với lớp dâu tay chua chua tạo nên sự kết hợp vị hoàn hảo. Ăn miếng bánh ta có thể cảm nhận được sự tròn vị ngọt ngào. Hãy thực hiện cách làm bánh cupcake vị dâu sau đây.

Nguyên liệu làm bánh

  • 200gram bột mì
  • 100gram dâu tây
  • 2 quả trứng gà
  • 70ml sữa tươi không đường
  • 150gram bơ nhạt
  • 200gram đường
  • 150gram socola
  • 1 ống vani
  • 5gram backing soda
  • 36gram đường bột
  • ½ thìa café muối
  • Nước lọc
Các loại bánh cupcake
Các loại bánh cupcake

Thực hiện cách làm bánh cupcake

Làm phần bánh

  • Đầu tiên, đun nóng bơ nhạt, socola được tan chảy. Sau đó trộn hỗn hợp trên với 2 quả trứng gà. Nhớ trộn đều tay, khi trộn cho một chút xíu vani để dậy thêm mùi ngọt.
Trộn tất cả hỗn hộp lại với nhau.
Trộn tất cả hỗn hộp lại với nhau.
  • Tiếp theo, dùng dụng cụ rây, rây bột mì thật đều và mịn. Đổ từ từ bột mì vào hỗn hợp trên rồi trộn đều. Đồng thời, trộn thêm banking soda, muối và thêm nước lọc. Trộn đều và để hỗn hợp mịn nhất có thể.
  • Chuẩn bị những khuôn bánh nhỏ, lót giấy bên dưới. Đổ hỗn hợp trên lên khuôn, khoảng 2/3 khuôn.
  • Rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, nhớ làm nóng lò trước khi nướng. Thời gian nướng khoảng 10-15 phút. Kiểm tra độ chín của bánh bằng cách dùng tăm xiên nhẹ xuống. Nếu bánh không dính vào tăm thì bánh đã chín.

Làm phần kem

Làm phần kem phủ lên trên có vị dâu tây ngọt ngào. Cũng như các loại bánh khác cách làm bánh cupcake vị dâu tây như sau:

  • Đầu tiên, sơ chế dâu tây. Rửa sạch dâu tây và đem xay nhuyễn. Xay xong nhớ lọc quá rây để bỏ hạt và những tạp chất.
  • Tiếp theo, trộn bơ và sữa tươi đánh cho mịn. Sau đó thêm một chút đường tùy khẩu vị của bạn, thêm dâu tây vừa xay, và vài giọt vani để tạo mùi. Trộn hỗn hợp và xay thật đều. Như vậy, bạn đã có một món kem hoàn hảo, vị dâu tây  ngọt ngào.
Làm bánh cupcake tại nhà
Làm bánh cupcake tại nhà
  • Cuối cùng, việc khó nhất là trang trí. Tùy thuộc vào sở thích của bạn sẽ có những phong cách khác nhau. Nên dùng túi bắt kem có đui để phần kem dâu được đẹp mắt hơn. Phết kem theo hình tròn và trang trí thêm một trái dâu nên để tạo điểm nhấn.
Cách làm bánh cupcake ngon
Cách làm bánh cupcake ngon

Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng

Bánh cupcake có vị thơm của bơ và vani làm kích thích vị giác them thuồng khi ngửi được mùi hương. Ngoài ra nó còn được trang trí rất đẹp mặt cực kỳ cute thướng hay làm bánh sinh nhật. Cách làm bánh cupcake cũng không khó lăm bạn có thể làm ngây tại nhà. Tuy nhiên nếu nhà bạn không có lò nước thì sao?.

Nếu bạn không có lò nướng thì có thể dùng nồi cơm điện hay lò vi sóng để làm bánh cupcake. Dùng nồi cơm điện để hấp chín bánh. Hoặc nồi có sững hấp cũng được, hấp bánh trong khoản 15 – 20 phút/

Để kiểm tra bánh cupcake đã chính chưa có thể dùng que tăm chọt thử vào bánh. Rồi rút tăm ra nếu tăm khô ráo, không dinh bột là bánh đã chín.

Cách trang trí bánh cupcake đẹp dễ thương

Để bánh cupcake đẹp mắt, bắt mắt bạn cần phải trang trí hoa văn cho bánh. Cách trang trí tốt nhất là dùng đui bắt kem bạn sẽ dễ sáng tạo hơn. Tùy thuộc vào thẩm mĩ và sở thích của mỗi người mà có cách làm khác nhau. Bạn có thể tham khảo nhiều mẫu trang trí bánh trên mạng rất đẹp mắt. Mỗi chiếc bánh ra lò đều thể hiện tâm tư, tâm tình và óc sáng tạo của người làm bếp. Đây cũng là loại bánh được sử dụng rất phổ biến tại các dịp lễ Tết, tiệc cưới, sinh nhật.

Tráng trí bánh cupcake đẹp dễ thương
Tráng trí bánh cupcake đẹp dễ thương

Ngoài cách làm bánh cupcake với dâu tây, bạn có thể kết hợp với các hương vị khác như. Trứng muối, trà xanh, trà sữa, socola… Các bước làm tương tự như vậy, chỉ cần thay đổi dâu tây với các vị khác là được. Hy vọng với những cách chia sẻ trên của chúng tôi, sẽ giúp bạn có một món ăn ngon để chiêu đãi gia đình.

Bài viết liên quan

Leave a Comment