Home Món chay Hướng dẫn 10 bước dễ dàng để bắt đầu ăn chay

Hướng dẫn 10 bước dễ dàng để bắt đầu ăn chay

author kenhanchay

Ăn chay tuy có nhiều lợi ích nhưng lại là một thử thách vô cùng khó khăn đối với những người mới bắt đầu. Vì vậy, để cơ thể thích nghi nhanh chóng, không ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn nên có một kế hoạch cụ thể. Nếu bạn đang có ý định chuyển hóa từ việc ăn mặn sang ăn chay thì hãy tham khảo ngay. 10 bước dễ dàng để bắt đầu ăn chay trong bài viết dưới đây.

1. Tìm hiểu ăn chay là gì

Bắt đầu đọc và nghiên cứu về khái niệm ăn chay, phân loại các hình thức ăn chay phổ biến trên thế giới. Từ đó bạn sẽ nắm vững kiến thức cơ bản nhất về ăn chay và hiểu rõ lý do vì sao ăn chay ngày càng phổ biến như vậy. Có thể nói bước khởi đầu này là nền móng quan trọng nhất trong bí kíp 10 bước dễ dàng để bắt đầu ăn chay.

2. Suy nghĩ về mục đích ăn chay

Trước khi bắt đầu tiến hành ăn chay, bạn nên giữ tinh thần thật thanh tịnh bằng cách suy nghĩ về các loài động vật, về cơ thể và sức khỏe của mình. Hãy nghĩ đến mục đích của việc ăn chay đối với cơ thể và đối với lợi ích chung của cả Trái Đất.

Mục đích của việc ăn chay.
Mục đích của việc ăn chay.

3. Tìm hiểu những điều cần biết về ăn chay

Có thể quá trình tìm hiểu thông qua đọc tài liệu ở bước 1 vẫn chưa đủ để bạn có những kiến thức thực tiễn nhất. Chính vì vậy bạn nên trò chuyện với những người đang thực hiện các chế độ ăn chay khác nhau:

  • Lacto-ovo chay: Không ăn các loại thịt động vật nhưng sử dụng sữa và trứng.
  • Lacto chay: Không ăn các loại thịt động vật và trứng nhưng tiêu thụ sữa.
  • Ăn chay thuần: Không ăn các loại thịt động vật và sản phẩm động vật (trứng, sữa).

Từ những cuộc trò chuyện, bạn có thể giải đáp cho những thắc mắc về một chế độ ăn hợp lý. Cuối cùng bạn có thể dễ dàng lựa chọn được hình thức ăn chay phù hợp với cơ thể mình.

4. Đặt ra mục tiêu ăn chay cụ thể

Nếu không có mục tiêu cụ thể, bạn sẽ rất khó có quyết tâm thực hiện. Vì vậy, hãy thử bắt đầu bằng một trò cá cược nhỏ với bạn bè, người thân để có thêm động lực. Bạn có thể cá cược không đụng đến đồ ăn mặn trong 1 tuần hoặc 1 tháng để thử thách sức chịu đựng của bản thân.

Cách bước bắt đầu ăn chay cho người mới
Cách bước bắt đầu ăn chay cho người mới

5. Học cách chế biến các món chay

Vậy là bạn đã vượt qua được nửa chặng đường của 10 bước dễ dàng để bắt đầu ăn chay. Hãy tiếp tục nửa chặng đường tiếp theo bằng cách sưu tầm và học hỏi các công thức chế biến thức ăn chay.

Quá trình học và thực hành chế biến thức ăn chay sẽ tạo cho bạn nguồn cảm hứng để duy trì việc ăn chay của mình.

Đặc biệt, khi bạn biết cách nấu nhiều món ăn sẽ giúp thực đơn ăn chay của bạn phong phú hơn. Bạn có thể học các công thức chế biến từ các cuốn sách dạy nấu món chay. Hoặc có thể tham khảo tại các diễn đàn ăn uống, các trang web dạy nấu món chay

6. Phân tích các thành phần dinh dưỡng của bữa ăn chay

Sau khi đã biết cách chế biến các món ăn chay, bạn cần biết cách phân tích thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm. Bước này giúp bạn có một chế độ ăn chay lành mạnh, cân bằng được các thành phần dinh dưỡng với nhau.

Bạn cần đảm bảo bữa ăn của mình luôn đầy đủ các thành phần cơ bản như: tinh bột (chiếm đa số), đạm (chiếm thiểu số), và chất béo (chiếm thiểu thiểu số).

Cách bước bắt đầu ăn chay cho người mới
Cách bước bắt đầu ăn chay cho người mới

7. Lắng nghe và cảm nhận những thay đổi của cơ thể

Sau khi xây dựng được một chế độ ăn chay đúng cách và hợp lý, bạn nên theo dõi những thay đổi của cơ thể. Cảm nhận xem cơ thể có thích nghi tốt với chế độ ăn mới hay không.

Hãy chú ý xem việc ăn chay có làm thay đổi tâm trạng hay sự tập trung của bạn không. Từ đó bạn có thể kết luận chế độ ăn của mình đã thực sự hợp lý chưa.

8. Trải nghiệm cuộc sống lành mạnh đi đôi với chế độ ăn chay

Hãy luôn đảm bảo cân bằng giữa chế độ ăn uống và tập luyện. Tuy chế độ ăn chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần nâng cao sức khỏe bằng các hoạt động thể dục, thể thao lành mạnh. Như vậy mới đảm bảo cơ thể khỏe đẹp toàn diện.

Hãy luôn đảm bảo căn bằng giữa chế độ ăn uống và tập luyện.
Hãy luôn đảm bảo căn bằng giữa chế độ ăn uống và tập luyện.

9. Chuẩn bị tinh thần cho hành trình ăn chay

Sẽ có rất nhiều khó khăn gặp phải trong quá trình thực hiện chế độ ăn chay như: sự thay đổi của cơ thể, thèm các món ăn mặn, giảm hứng thú với các món chay….Nhưng không sao, hãy nghĩ đến những mặt tích cực và lợi ích của ăn chay. Ngoài ra, bạn có thể củng cố lại tinh thần thông qua lời khuyên từ những người bạn cùng ăn chay.

10. Kỷ niệm ngày ăn chay

Đừng quên ăn mừng chiến tích thực hiện thành công 10 bước dễ dàng để bắt đầu ăn chay bằng cách tự thưởng cho bản thân bằng một món quà.

Bài viết liên quan

Leave a Comment